House keeper

Order of class:
Course started: 2020-02-17 — 2020-06-26
选课时间: 2020-02-10 — 2020-03-16
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Course description

本课程是专门针对国家职业技能工种——客房服务员的培训课程。

Syllabus

项目一  走进客房部
项目二  认识客房产品
项目三  客房设备和用品管理
项目四  客房对客服务
项目五  客房清洁保养
项目六  清洁设备与清洁剂

Learning target

通过培训,使受训学员具备客房服务员相应的职业知识和技能,主要有:
1.熟悉客房部的职能和业务分工;
2.熟悉客房部的组织机构与岗位职责;
3.懂得客房服务员优质服务规范,并能按规范开展工作;
4.熟悉客房服务人员的职业素养和能力。
5.熟悉客房产品的种类和形式。
6.了解客房产品的功能设计和发展趋势。
7.了解宾客服务的种类和特点。
8.掌握客房对客服务项目、形式和要求。
9.能够对一般的宾客投诉进行有效的处理。
10.了解客房部清洁设备用品管理内容
11.掌握客房卫生清洁服务程序和标准。
12.学会客房卫生清洁质量控制方法。

Learning requirement

按时参加网络课程学习,学习网络课程的ppt和视频资源,积极参与讨论和课堂互动,按时完成并提交老师布置作业。平时成绩、最终考核均达到60分以上。

Assessment standard

课件浏览30%,练习题40%,课内讨论30%,练习允许3次全部重做。 
课程内容不断迭代,成绩以当时的课程内容为准,一旦合格,可以申请证书。申请证书后,以结课处理,成绩不再改动.

Teaching material

1.《客房服务与管理》,刘红专,广西师范大学出版社,2016.1
2.《客房服务与管理》,雷明化等,中国人民大学出版社,2013.1